Komend vanuit Heraklion, 3 kilometer voor Rethymnon, landinwaarts richting het "Arkadi" klooster. Ongeveer 4 kilometer voor het klooster ligt het oorspronkelijke plaatsje Kapsaliana. In dit uitgestrekte gebied met olijven en plantages werd hier door de kloosterlingen van het Arkadi klooster een olijvenpers geinstalleerd en in later jaren met huizen aangevuld, zo onstond het plaatsje Kapsaliana. In het jaar 1955 raakte de pers in onbruik en daarmee de omliggende huizen. De verlaten en vervallen huizen werden opgekocht en volledig in de oorspronkelijke staat gerestaureerd en enige huizen in dezelfde stijl toegevoegd. Zo herrees het plaatsje en werd van Kapsaliani, "Kapsaliani Village Hotel".
Zee en strand op ca 10 kilometer afstand en in de nabijheid diverse gezellige, authentieke dorpjes in een unieke omgeving. Vooral het indrukwekkende klooster is een bezoek meer dan waard.
De oorspronkelijke olijvenpers werd omgebouwd tot lounge met zitjes en sofa's voor de gasten romd de openhaard, TV hoek en leeskamer. Verder werd een zwembad aangelegd met rondom ligbedden, parasols en de poolbar. Centraal ligt het receptiegebouw met terras, restaurant en bar.
Elk huis is uniek in de oorspronkelijke inrichting met alle moderne voorzieningen zoals: airco, open haard, prive terras, toegang tot internet, satelliet TV, muziek en minibar.
De ligging tegen de bergen maakt het gebied uniek en nodigt uit tot korte of langere excursies en wandelingen.