Een klein schilderachtig plaatsje aan de rivier de “Nestos”, die ontspringt in Bulgarije en over een lengte van 140 kilometer door Griekenland voert om ter hoogte van het eiland Thassos in de Aegeïsche Zee uit te monden.
Een vakantie in Stavroupolis staat volledig in het teken van de rivier. Halverwege Stavroupolis en de zee ligt aan het begin van de delta het plaatsje Toxotes. Populair is de tocht per kano of rubberboot tussen deze twee plaatsen. De route slingert door een moeilijk toegankelijk en ecologisch zeer belangrijk en fraai bosgebied.
Een andere manier om deze afstand te overbruggen is te voet langs uitgezette paden over de rotsen. Liefhebbers van paardrijden vinden uitgebreide mogelijkheden in de delta tussen Toxotes en de zee. Alle excursies in dit gebied worden begeleid en zijn geschikt voor zowel beginners als geoefenden. Een behoorlijke conditie is natuurlijk altijd belangrijk.
Het nabijgelegen “Xanthi”, de provincie hoofdstad, biedt met de oude bvinnenstad een leuke afwisseling. Midden in Stavroupolis vonden wij een 120 jaar oude traditionele herberg, de door de huidige eigenaren tot gastenverblijf omgebouwde ouderlijke woning.
Met veel liefde voor de natuur en kennis van het gebied, opgedaan als boswachter, kunnen de twee broers ter plaatse een volledig programma samenstellen, dat aan de eisen en mogelijkheden van de gasten voldoet.