Met suiteprijzen die kunnen oplopen tot duizenden euro’s per nacht is Hotel Imaret*****+ in Kavála niet voor iedereen weggelegd. Toch bevelen we aan om in het exclusieve hotel ten minste een kopje thee te gaan drinken, want het historische Ottomaanse gebouw is indrukwekkend. Imaret staat voor: Institute Mohamed Ali for the Research of Eastern Traditions. Het roze gebouw met torentjes en koepels werd in 1817 als islamitisch instituut voor hoger onderwijs geschonken door de pasja van Egypte, Mohamed Ali, die in Kavála was geboren en getogen.
